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Santa María de Guía está localizada al note de la Isla, en la costa. Le separan 37 kilómetros de Las Palmas, y forma parte de Galdar. Este es el lugar en el que creció Luján Pérez, el escultor y arquitecto más famoso de las Islas.
La parte vieja de la ciudad es muy bonita, con calles estrechas y empedradas, casas al más puro estilo español. La ciudad está completamente dominada por la Iglesia de Santa María de Guía, datada en el año 1607. Es una obra de una estructura impresionante, con un toque neoclásico. Dentro se encuentran algunos de los trabajos más importantes de Luján Pérez. En la actualidad, podemos decir que se parece más a un museo que a una iglesia.
La ciudad también es muy famosa por su delicioso Queso de Flor, se hace con leche de oveja y flores entre otros ingredientes, es una delicia de queso, tiene un sabor distinto, y todos los años se celebra el Festival de Queso de Santa María en honor a su más preciada especialidad. |